Людина споживає багато різних продуктів, напоїв. Потрібно пам’ятати, що вживання деяких може бути небезпечним, оскільки часто вміст нітратів у них перевищує гранично допустимі концентрації. Це відбувається внаслідок надмірного застосування мінеральних добрив, хімізації сільського господарства та загальної індустріалізації. Відповідно досліджень ВОЗ свіжі овочі є причиною більшості харчових отруєнь. Частіше за все споживачі потерпають через високий вміст нітратів, які в організмі людини перетворюються на небезпечні солі – нітрити.

16 березня 2023р. викладач Півненко Н.П. провела відкрите практичне заняття з дисципліни «Екологічна безпека продуктів харчування та харчової сировини». Тема заняття: «Забруднення харчової сировини та продуктів нітратами».

Студенти групи ХТфб-7-11-21 спеціальності 181 Харчові технології під час практичного заняття визначали вміст нітратів у різних продуктах (овочах, фруктах, питній воді) за допомогою індикаторних тестових смужок. Отримані результати були несподівано приємними – вміст нітратів в жодному продукті не перевищував гранично допустиму норму. Отже, їх споживання безпечне. Набуті на практичному занятті знання та навички студенти зможуть використати в своїй майбутній професійній діяльності з метою виготовлення безпечної ресторанної продукції, особливо в закладах напряму «ЕКО».

Щороку 14 березня в Україні відзначається День українського добровольця. Пам’ятна дата встановлена Верховною Радою України у 2017 році, щоб вшанувати мужність та героїзм захисників незалежності, суверенітету й територіальної цілісності нашої держави.

Дата 14 березня була обрана не випадково. Саме в цей день у 2014 році на тренувальну базу в Нових Петрівцях з Майдану Незалежності вирушили перші 500 бійців-добровольців Самооборони Майдану для формування першого добровольчого батальйону. Чоловіки й жінки самоорганізувалися та вирушили на схід України – на захист нашої держави та її суверенітету.

Внесок добровольчих формувань у захист незалежності України під час збройної агресії РФ на сході нашої держави у 2014 році важко переоцінити. Тоді, у 2014 році, добровольчі батальйони дали змогу провести мобілізацію, відтак по суті врятували Українську державність від загибелі.

Україна зараз переживає найбільше випробування у своїй новітній історії – повномасштабну збройну боротьбу з російським агресором за власну незалежність і територіальну цілісність. Завжди, у найважчі часи нашої історії, знаходилися відважні, які добровільно брали зброю до рук і ставали на захист своєї Батьківщини. Воїни Русі-України, лицарі Костянтина Острозького, козаки Петра Сагайдачного, Богдана Хмельницького, Івана Виговського та Івана Мазепи, воїни Армії Української Народної Республіки та Галицької армії Західноукраїнської Народної Республіки, Антигітлерівської коаліції часів Другої світової війни, Української Повстанської Армії мужньо здобували героїчні перемоги й віддавали свої життя за українську землю. Нині добровольцем став увесь Український народ: ті, хто прийшов до центрів комплектування та поповнив ряди Збройних Сил України; ті, хто став до лав територіальної оборони; ті, хто всіляко допомагає захисникам і готовий стати до їхніх лав завтра. Наша готовність добровільно стати на захист України є вирішальною запорукою нашої Перемоги.

З метою відзначення Дня добровольця, у нашому навчальному закладі було проведено загальноколеджанський захід «Вони для нас виборюють життя».  Відбулася зустріч із добровольцем, ветераном АТО, учасником Ігор Нескорених Вадимом Мазніченко, який розповів про свій бойовий шлях та мотивацію стати добровольцем. Зустріч пройшла у теплий, дружній обстановці, студенти задавали багато питань, на які ветеран  давав відверті та цікаві відповіді. Студентський актив коледжу вшанував пам’ять загиблих добровольців, захисників України покладанням квітів до меморіалу загиблим героям за незалежність та цілісність української держави.

ФОТО за посиланням

https://drive.google.com/drive/folders/1LC27o7021todfQwBpHtO4iVEfa414Cnc?usp=share_link

Сьогодні, 15 березня, за багаторічною традицією відзначається Всесвітній день захисту прав споживачів. Це день визнання видатних досягнень споживчого руху, можливість зазирнути у майбутнє і підкреслити головну роль споживачів та захисників інтересів споживачів.
Щорічно, починаючи з 1983 року, він проводиться під егідою Організації Об’єднаних Націй. В цей день в 1962 році відбувся історичний виступ в конгресі США 35-го президента США Джона Кеннеді, в якому він вперше дав визначення поняттю «споживач» і виділив чотири невід’ємних його права: на інформацію, на безпеку товарів та послуг, на вибір товарів і послуг на конкурентній основі, бути почутим. Згодом цей список був розширений, і до нього увійшли: право на задоволення базових потреб, право на компенсацію, право на споживчу освіту, право на здорове довкілля.
Головним захисником прав споживачів в Україні є Держпродспоживслужба. Її управління в областях щодня забезпечують реалізацію державної політики у галузі держнагляду за дотриманням законодавства про захист прав споживачів, попередження та зменшення вживання тютюнових виробів та їх шкідливого впливу на здоров’я населення, захисту прав споживачів реклами, державного контролю за безпечністю та окремими показниками якості харчових продуктів, метрологічного нагляду, ринкового нагляду в межах сфери своєї відповідальності.
Захист споживчих прав – це складова частина захисту прав людини. У державах із розвиненою економікою споживач здійснює керівну функцію на споживчому ринку. А це можливо лише за активної життєвої позиції кожного громадянина країни за підтримки з боку держави.
Усі ми – споживачі: незалежно від віку, статі, освіти, соціального статусу та займаної посади, оскільки протягом життя споживаємо товари й послуги і платимо за них.
Задля того, щоб отримувати виключно задоволення від придбання товарів та послуг нагадуємо:
•Будьте пильними – думайте, що і де купуєте!
•Уважно роздивіться та перевірте товар!
•Обов’язково вимагайте від суб’єктів господарювання наступні документи: інструкцію, договір, гарантійний талон, касовий чек!
•Дотримуйтесь правил експлуатації!

Одним із способів підвищити мотивацію до навчання, закріпити та вдосконалити свої знання є інтернет-олімпіада «На Урок», яка створює оптимальні  мотиваційні умови для вивчення відповідної дисципліни усіма студентами з будь-яким рівнем знань. Студенти Черкаського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу під керівництвом викладача Тищенко О.Л. долучилися до участі в ХVІ Всеукраїнській олімпіаді від освітнього проекту «На Урок» з навчальної дисципліни «Географія» та показали гарні результати. Всі учасники олімпіади отримали електронні сертифікати. Переможці були нагороджені дипломами: І ступеня – студентки групи Тфб-3 Шкода Олександра і Литвин Таміла, ІІ ступеня – студентка групи Тфб-3 Туренко Анастасія, ІІІ ступеня – студенти групи ХТфб-8 Афанасьєва Віолета і Васильченко Андрій та групи Тфб-3 Степаненко Ірина. Щиро вітаємо наших переможців! Бажаємо і надалі натхнення, віри у свої сили, невичерпної енергії та впевненості у подальших конкурсних випробуваннях!

Днями студенти груп Тфб-1, Тфб-3 та Тфб-4 спеціальності «Туризм» в рамках вивчення дисципліни «Спеціалізований туризм» відпрацювали практичне заняття з теми «Спеціальне спорядження та вузли для спортивного туризму» в Черкаському обласному Центрі туризму, краєзнавства та екскурсій учнівської молоді Черкаської обласної ради.
З допомогою мудрих настанов завідувача організаційно-масового відділу Центру Кульчицького Олега Євгеновича, студенти не лише ознайомилися з основними видами особистого, групового та спеціального туристичного спорядження, а й самостійно вчилися в’язати прості вузли, працювати зі спусковим пристроєм, жумаром, ставити намет, працювати в команді🤝

Щиро вдячні Черкаському обласному центру туризму, краєзнавства і екскурсій за співпрацю, теплий прийом, цікаву, змістовну та корисну зустріч💙💛

03 березня у Черкаському коледжі харчових технологій та бізнесу пройшла олімпіада з навчальної дисципліни «Географія» серед студентів І курсу, що навчаються на основі базової загальної середньої освіти.

Завдання олімпіади були складені з урахуванням програми шкільного курсу географії та були націлені на перевірку рівня сформованості предметних географічних компетенцій.

За результатами перевірки олімпіадних робіт, можна зробити висновок, про високий і достатній рівень знань студентів І курсу з географії.

Переможцями Олімпіади стали: І місце – Коломієць Владислав, група ХТфб-8; ІІ місце – Кротенко Дарія, група Тфб-5 і Безлюдна Тетяна, група ХТфб-8; ІІІ місце – Клімович Ангеліна, група ХТфб-8.

Вітаємо переможців олімпіади і бажаємо нових здобутків та перемог!