Головна » Новини (Сторінка 43)

Архів категорії: Новини

Заняття на виробництві

Навчальні екскурсії – одна з форм організації освітнього процесу. Метою такої навчальної діяльності є спостереження реальних процесів виробництва, набуття нових знань та поглиблення раніше набутих.

9 лютого 2023 року викладач Черкаського ФКХТБ  Горобець В.В. відповідно до навчального плану провела заняття в закладі ресторанного господарства м. Черкаси. Тема заняття: «Види попереднього сервування в залежності від характеру обслуговування».

Студенти групи ХТфб-7-11-21 мали можливість ознайомиться з підготовкою зали до обслуговування та процесом обслуговування споживачів в реальних умовах діючого виробництва пивної ресторації КОВБАСОФФ.

Викладач продемонструвала правила сервування, а також акцентувала увагу на поширених помилках офіціантів. Студенти проявили зацікавленість, активно працювали під час демонстрації процесу сервування.

Такі заняття збагачують здобувачів освіти спеціальності «Харчові технології» знаннями з організації обслуговування та виробництва, особливості діяльності закладів ресторанного господарства, процесів обслуговування в залежності від типу та класу закладу. Під час занять на виробництві  у студентів-технологів найбільш повно реалізуються дидактичні принципи єдності конкретного та абстрактного,  зв’язку теорії із практикою, навчання з життям.

ПЕРЕТВОРИ РОСІЙСЬКІ КНИГИ НА ЗБРОЮ ПРОТИ РОСІЙСЬКОЇ АГРЕСІЇ

24 лютого назавжди змінило хід думок українців. Для багатьох людей читати книги російською мовою стало просто неприйнятним.

Чи замислювались ви над тим, що робити з «літературним агресором» у вашій домівці? Читати його ви вже не зможете, викинути –  освічена людина собі не дозволить.

Черкаський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу ініціює соціальний проєкт «Перетвори російські книги на зброю проти російської агресії».

Мета проєкту: звільнити місце для класних україномовних книжок українських та зарубіжних авторів від українських видавництв і допомогти Збройним Силам України.

  • Друзі, настав час переглянути свої бібліотеки!

Принесіть російськомовні книжки – допоможіть Збройним Силам України.

Книги буде здано на макулатуру, а виручені кошти передано на ЗСУ.

  • Що приносити?

Будь-які видання російських авторів, російські переклади, книги російського видавництва, журнали та газети.

  • Куди і коли приносити?

м. Черкаси, вул. Смілянська, 84/2 Бібліотека коледжу.

Керівник проєкту – Тінякова Марина Миколаївна

  • Збір триватиме з лютого 2023 року по червень 2023 року.

Долучайтесь самі і долучайте родичів, друзів та сусідів.

У кожного свій фронт, але одна війна

Випускний – 2023. Сьогодні – це вже спогад…

31 січня 2023 року у Черкаському фаховому коледжу харчових технологій та бізнесу відбулися урочистості з нагоди закінчення коледжу студентами спеціальностей «Харчові технології» та «Туризм» груп денного відділення: ХТ-10-09-19, ХТ-11-09-19, ХТфб-3-11-20, Т-6-09-19, Тфб-2-11-20, та заочного відділення: ХТЗ-фб-2-11-20, ТЗфб-2-11-20.

Випускний – це завжди дуже хвилююча подія, до якої готуються заздалегідь. Випускний- це закінчення перед великим початком….Це – підсумок натхненної праці викладачів, сумлінного старання студентів, вболівання за своїх дітей батьків.

Випускний – головний іспит як в коледжі, так і у кожного студента. Роки, проведені разом, назавжди залишаться в пам’яті. Хтось пізніше згадає про них з радістю, хтось з тугою, хтось, можливо, і з болем. Але так чи інакше, щасливі моменти студентського життя ніколи не забуваються.

На шляху до диплому було багато різного, особливо, коли навчання припало на такий нелегкий час для всієї країни. І хочеться сподіватися, що  наші випускники отримали все найважливіше й найкорисніше для себе. Кожен із студентів займе своє особливе місце в історії колежу.

      В Україні зараз війна, і ми пишемо свою історію кров’ю на своїй землі та боремося за наше майбутнє. А майбутнім України є українська молодь. Сьогодні молодь стає тією верствою населення, яка відчуває на собі найбільшу відповідальність за майбутнє.

Хвилиною мовчання на заході «Випуск-2023» вшанували героїв- захисників, полеглих у священній боротьбі проти агресора, серед  них  й наші студенти, які у різні роки навчалися в нашому закладі. Вони за тим злетіли в небо, щоб в мирі й щасті ми жили.

Привітала випускників зі святом  директор коледжу Крикуненко Людмила Олександрівна. Вона підкреслила, що подія і радісна  й сумна. Радісна від того, що випускники отримали путівку в самостійне професійне життя. Сумним цей день став тому, що студенти залишають стіни коледжу. Директор побажала випускникам міцного здоров’я, натхнення, гідно крокувати життєвими дорогами, долати труднощі й завжди переборювати всі перепони на шляху до миру, успіху, благополуччя.

В урочистій атмосфері директор Крикуненко Л.О. та завідуючі відділеннями «Харчові технології » і «Туризм» Півненко Н.П., Хохлова Л.М. вручили випускникам 2023 року дипломи. Було відзначено студентів відмінників та студентів, які брали активну участь у громадському житті коледжу.

Від імені класних керівників випускних груп до своїх вихованців звернулися викладачі Тищенко О.Л. і Мальованна Т.П. Вони побажали молоді не втратити інтересу та любові до обраного фаху, наполегливості в досягненні мети, вдалого працевлаштування та особистого щастя.

Шановні випускники! Кожен з вас має найзаповітнішу мрію. Цінуйте її, боріться за неї і нехай поруч з вами крокують: ПЕРЕМОГА, ВІРА, НАДІЯ і ЛЮБОВ.  Нехай час, який був проведений в коледжі, назавжди залишиться у ваших серцях, а знання, що ви здобули, будуть вам у нагоді та сприятимуть у виборі життєвого та професійного шляху і допоможуть у досягненні задуманих цілей.

Розклад 2022-2023 (ІІ семестр)

Розклад 2022-2023 (ІІ семестр) для груп Туризм, Підприємництво, Фінанси

Розклад 2022-2023 (ІІ семестр) для груп Соціальна робота, Харчові технології

Розклад занять денного відділення та заміни до нього.

Алгоритм дій при отриманні сигналу “Повітряна тривога”

Мовчання надійний тил захисників НЕ ВИДАВАЙТЕ ППО не публікуйте

Голокост – вічний урок людству

27 січня Україна зі всією світовою спільнотою вшановує пам’ять жертв Голокосту – однієї з найстрашніших та найжорстокіших сторінок історії людства XX століття.

У період Другої світової війни геноцид, влаштований нацистським режимом, призвів до знищення третини усіх євреїв у світі.

На виконання плану національно-патріотичного виховання та з метою вшанування пам’яті жертв Голокосту бібліотека коледжу пропонує до уваги книжково-журнальну експозицію «Голокост – вічний урок людству». На ній представлені матеріали та спогади очевидців трагічних подій.

У цивілізованому світі винищення цілої нації вважається абсолютним злом. Проти нього ми боролись під час Другої світової війни. У XXI столітті зло змінило своє обличчя і ми знову продовжуємо боротись проти нього.

Пам’ятайте минуле, шануйте сьогодення та вірте в Перемогу!

29 січня Річниця бою під Крутами

                                                                                       На Аскольдовій Могилі
                                                                                       Український цвіт —
                                                                                       По кривавій по дорозі
                                                                                       Нам іти у світ.
                                                                                       П.Тичина

29 січня в Україні відзначається річниця бою під Крутами, який для українського народу став символом героїзму та самопожертви молодого покоління в боротьбі за незалежність.

Ці події назавжди залишаться  в пам’яті багатьох поколінь українців. Тоді курсанти, студенти та гімназисти виконали наказ командування і ціною свого життя зупинили наступ ворога на чотири дні. Бій тривав лише п’ять годин. У полон було захоплено, а згодом розстріляно 28 юнаків.

Багато інформації та подробиць  про той бій загубилося в вихорі історії. Але що нам достеменно відомо, що ми точно знаємо про ті події?

Знаємо, що співдношення сил українських та більшовицьких вояків було приблизно один до десяти (4800 червногврадійцям протистояли 520 вояків армії УНР та юнаків військової школи).

Знаємо співвідношення втрат – приблизно 1 до 3 на користь українців.

На жаль, досі не знаємо ще імен усіх учасників бою, і навіть з усіх загиблих поіменно знаємо лише двадцятьох вояків.

Але найважливіше – ми не знаємо, чим був цей бій в українській історії. Дехто називає його трагедією – адже загинуло близько сотні захисників України, більшість молоді люди, серед них студенти. Дехто  говорить про поразку, бо не вдалося остаточно зупинити більшовицький наступ.

Але даючи оцінку цієї історичної події, ми повинні розуміти, що це був бій не за станцію Крути. І навіть не за Київ 1918 року. Це був бій за Україну, за її майбутнє.

Лише в такому контексті ми можемо по-справжньому зрозуміти значення того, що сталося в січні 1918-го під Крутами.

Героїчна боротьба українських вояків на чотири дні зупинила більшовицький наступ. І це були не звичайних чотири дні, а переломні для української історії. Українські політики використали їх для міжнародного визнання проголошеної 22 січня незалежної держави, що сталося за результатом підписання Брестського миру.

Відстояти незалежність у ці буремні дні не вдалося, але завзята боротьба українців тривала після цього ще кілька років. Прикладом незламності й звитяги, який найбільше надихав тодішніх вояків, був героїзм учасників бою під Крутами. Герої Крут стали легендою і для наступних поколінь борців за незалежність в 1940-1950-ті, 1960-1980-ті роки .

Вони є прикладом для сучасних воїнів – тому що були такими ж завзятими тоді, у 1918-му, як ті, хто зараз боронить Україну та її незалежність від тих же ворогів.

Ми кажемо, що Крути – це бій за майбутнє, майбутнє України. І цей бій триває. Тепер від нас залежить його результат. В наших руках шанс на остаточну перемогу, яку Україна чекає з 1918 року. Для цього нам потрібна єдність та рішучість, яких забракло тоді у Києві, та героїзм і жертовність, яку проявили ті, хто прибув на станцію Крути 105 років тому. Подвиг героїв Крут є прикладом мужності, патріотизму, незламності духу справжніх синів своєї Вітчизни.

День Соборності 2023

Щороку 22 січня в день проголошення Акта Злуки Української
Народної Республіки та Західноукраїнської Народної Республіки Україна
відзначає День Соборності. Офіційно це свято встановлене Указом
Президента України «Про День соборності України» від 21 січня 1999 року
№ 42.
Акт Злуки став історичним об’єднанням українських земель в одній
державі.
22 січня ми згадуємо дві рівнозначні за вагомістю події української
історії: проголошення незалежності Української Народної Республіки й Акт
Злуки українських земель. 
105 років тому – 22 січня 1918 року – Українська Народна Республіка
проголосила незалежність і боролася за право бути «самостійною, ні від кого
незалежною, вільною, суверенною державою українського народу». Цей факт
руйнує твердження російської пропаганди, буцімто Української держави не
існувало, її вигадали більшовики.
22 січня 1918 року вперше у XX столітті українці проголосили
незалежність власної держави – Української Народної Республіки. 24 серпня
1991-го відбулося її відновлення.
Проголошення соборності УНР і ЗУНР 22 січня 1919 року – історичний
акт об’єднання українських земель в одній державі, що увінчав соборницькі
прагнення українців, розділених кордонами тогочасних імперій. На початку
ХХ століття після падіння імперій українці об’єдналися у власній державі.
Сьогодні, через трохи більше століття після проголошення Акта Злуки, ми
обʼєднані у відстоюванні своєї незалежності і держави. А після перемоги над
російським агресором Україна відновить свою соборність.
Термін «соборність» має кілька значень. Це й об’єднання в одне
державне ціле всіх земель, заселених певною нацією на суцільній території. І
духовна консолідація всіх громадян держави, їх згуртованість, незалежно від
національності. Соборність – це також територіальна цілісність держави.
Тому звільнення від російського окупанта українських земель є нашою
спільною метою.
Соборність невіддільна від державності, суверенітету й незалежності
народу, які є фундаментом для побудови демократичної держави, запорукою
виживання й існування нації.
Ідея соборності була й залишається базовою національною цінністю
українців. А нині вона є передумовою успіху нашого спротиву зовнішній
агресії. 
Сьогодні соборність для України означає деокупацію всіх територій,
захоплених ворогом, відновлення єдності з Донеччиною, Луганщиною та
Кримом.
Соборність передбачає не лише пам’ять про спільне минуле, а й
потребує згуртованої співпраці заради майбутнього. Коли ми, люди з різних
регіонів країни, разом працюємо, створюємо знакове й важливе, боремося з
окупантами.

Нині Україна продовжує боротьбу за незалежність. Тому соборність
залишається на порядку денному національних завдань. Цілісність держави
буде цілковито відновлена тільки після того, як Україна звільнить усі
території, захоплені ворогом. Соборність – мета Перемоги.

Наказ “Про збільшення плати за навчання”